Especiais
Explorar o Vinho de Jerez
Fino, Manzanilla, Amontillado, Palo Cortado, Oloroso, Cream, PX e Moscatel: poucos territórios vínicos oferecem uma diversidade de estilos tão surpreendente como Jerez. Neste curso, conduzido por Luís Gradíssimo, da Escola Enóphilo, vamos explorar uma das mais singulares regiões vitivinícolas do mundo, conhecer o seu terroir e as principais castas e compreender os métodos de produção e envelhecimento que estão na origem da identidade dos seus vinhos. Do misterioso véu de flor ao sistema de Criaderas e Solera, vamos perceber as diferenças entre estágio biológico e oxidativo e descobrir como dão origem a vinhos profundamente distintos. Uma viagem pelo universo de Jerez, acompanhada pela prova comentada dos seus principais estilos, para aprender a distingui-los, servi-los e descobrir a extraordinária versatilidade destes vinhos à mesa.
Duração: 2h (120 minutos)
Notas:
– Os cursos de vinho são ministrados pela Escola Enóphilo e todo o programa é da sua inteira responsabilidade.
– O bilhete inclui formação e prova de vinhos.
– Os vouchers de oferta da Academia Time Out não podem ser usados para adquirir bilhetes para os Workshops da Categoria – “Especiais”.
– É obrigatória a apresentação de bilhete digital ou impresso à entrada do workshop, o qual será validado.
– Cada bilhete é válido para uma pessoa com idade igual ou superior a 18 anos.
– Não existem lugares marcados. A disposição dos participantes será indicada à entrada para o workshop.
– Os workshops iniciam-se pontualmente à hora marcada, não sendo permitida a entrada após o seu início.
– A língua principal do workshop é o Português.
– Não são efetuadas trocas de data, devoluções ou reembolsos de bilhetes.
– Caso pretenda o cancelamento de um bilhete, deverá informar a Academia Time Out por e-mail para academia@timeout.com, com pelo menos 10 dias de antecedência em relação à data do workshop.
